Om jobbet
Restaurangchef
Nordby Wok AB
Strömstad
Villkor
Tillsvidareanställning (inkl. eventuell provanställning)
Tills vidare
Heltid
Beskrivning
Rollen och dina uppgifter
Som restaurangchef har du det övergripande drifts- och personalansvaret för restaurangen. Du arbetar nära kökschefen och ledningen för att optimera driften, hålla hög kvalitet och skapa en trivsam arbetsmiljö.
Operativt ledarskap: Vara närvarande på golvet, leda och inspirera matsalspersonalen under alla pass.
Personal & Schema: Ansvara för bemanning, schemaläggning, rekrytering, onboarding och daglig coaching av teamet.
Gästupplevelse & Kvalitet: Säkerställa en hög servicenivå, gott bemötande och en ren, välkomnande miljö.
Ekonomi & Mål: Arbeta aktivt med försäljning, personalkostnader och uppföljning mot uppsatta mål.
Rutiner & Hygien: Tillse att gällande rutiner, egenkontroll och arbetsmiljöregler efterlevs.
Kvalifikationer
Dokumenterad erfarenhet från en ledande roll inom restaurangbranschen (t.ex. restaurangchef, hovmästare eller biträdande restaurangchef).
Erfarenhet av personalansvar, schemaläggning och operativ drift.
God förståelse för restaurangekonomi och nyckeltal (personalkostnader, försäljningsmål).
Flytande svenska eller norska i tal och skrift, samt goda kunskaper i engelska.
Tydligt ledarskap, god kommunikationsförmåga och hög stresstålighet.
Om tjänsten & vad vi erbjuder
Omfattning: Tillsvidareanställning 100 % (heltid), med 6 månaders provanställning.
Arbetstider: Schemalagd arbetstid (dag-, kvälls- och helgpass utifrån centrets öppettider).
Tillträde: Enligt överenskommelse.
Kollektivavtal: Vi följer Visita – Unionen/HRF kollektivavtal.
Boende: Behöver du flytta eller söker boende i samband med tjänsten? Vi kan hjälpa till att ordna boende i Strömstad.
Ansökan
Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan tillsättas före sista ansökningsdatum, så vänta inte med att skicka in din ansökan.
Skicka CV och personligt brev till linn.johansson@foodgarden.nu och skriv ”Restaurangchef” i ämnesraden.
Varmt välkommen med din ansökan!